Kippensoep met knolselderij, prei en pruimen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit 2 eetlepels olie in een soeppan en bak hierin de kipreepjes met kerriepoeder 5 minuten. Schep ze uit de pan en houd ze warm.
• 2 Voeg de rest van de olie toe en bak hierin de prei, ui en knolselderij 5 minuten. Voeg tijm, kookroom en bouillon toe en kook zachtjes 15 minuten. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verdeel de kip en de pruimen over 4 borden of soepkommen en giet de hete soep erop.
• 3 Lekker met sesambrood of stokbrood.