Bereiding 1. Verwarm 150 gram witte basterdsuiker met 250 ml water. Voeg 50 gram (geraspte) gemberwortel toe en kook 1 minuut. Laat afkoelen. Zeef het mengsel. Pureer 5 geschilde kiwi’s en voeg ze (eventueel gezeefd om de pitjes te verwijderen) bij de siroop. Roer goed en giet het mengsel in de vormpjes. Bevries 3-4 uur.