Bereiding 1. Schaaf met een kaasschaaf 12 lange plakken van een komkommer en leg ze plat op eenwerkplank. Meng een geprakte rijpe avocado met een paar eetlepels roomkaas enbreng op smaak met citroensap en -rasp, een stukje zeer fijn gesnipperde rode peper,verse koriander en een snufje zout. Bestrijk de plakken komkommer met deze crème enrol ze op. Doop de rolletjes met de onder- en bovenkant in geroosterde sesamzaadjes enserveer ze op een bordje. Ook lekker met een vulling van Hollandse garnalen, limoen enroomkaas.12 hapjes/4 personen
Komkommerrolletje met avocadovulling is een recept van PLUS