1 beenham naturel (ca. 600 gram)

1 verse ananas, geschild en in plakken van 1-1,5 cm of ananasschijven uit blik

75 g bruine basterdsuiker of rietsuiker

ca. 20 kruidnagels

2 eetl. zonnebloemolie of arachideolie

mespuntje cayennepeper of paprikapoeder

1 Verwarm de ham zoals aangegeven op de verpakking. Bestrooi de plakken ananas met de suiker, leg ze naast elkaar in een pan en laat ze lichtbruin kleuren. Verwarm de ovengrill. Kerf de buitenkant van de warme ham kruislings in en steek er op de kruispunten een kruidnagel in. Bestrijk de ham met de olie en strooi er cayennepeper of paprikapoeder over. Zet de ham niet te dicht onder de hete ovengrill en laat hem goudbruin kleuren. Serveer de ham op de ananasplakken.

Kruidige kerstham met ananas is een recept van PLUS