Lasagne met peer en gorgonzolasaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de lasagnebladen 3 minuten voor. Schep ze uit de pan en leg ze naast elkaar op een schone doek. Verhit de boter en bak de plakjes peer totdat ze lichtbruin zijn. Verwarm de melk en kookroom en smelt hierin al roerend de gorgonzola.
• 2 Giet een laagje saus op 4 warme borden. Leg daar een lasagneblaadje op en daarop plakjes peer. Giet er wat gorgonzolasaus over en herhaal dit nog 2 keer. Maal er ten slotte peper over.
• 3
  - Bestrooi het gerecht eens met geroosterde geschaafde amandelen of gehakte walnoten.