Bereiding 1. Meng 300 gram rundergehakt met 1 gesnipperd sjalotje, 1 teentje geperste knoflook, zout, een mespuntje kaneelpoeder en cayennepeper en het kruim van 1 sneetje brood (of 2 eetlepels paneermeel). Vorm er kleine frikandelletjes van. Bak ze aan tafel in een beetje olijfolie rondom bruin en gaar. Ook lekker met een beetje gehakte munt.
Mediterrane frikandelletjes is een recept van PLUS