1 Verwarm de oven voor op 180ºC. Vet de muffinvorm in met olie en duw het deeg in de holtes. Laat het resterende deeg een beetje overhangen. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Kook de aspergestukjes in een beetje water met zout een minuut heldergroen en spoel ze met koud water af. Verdeel de aspergestukjes over de vormpjes. Klop de eieren met de room en wat zout en peper los en verdeel dit over de vulling. Bestrooi met wat sesamzaadjes en bak de taartjes in circa 20 minuten gaar en bruin. Laat iets afkoelen en neem ze dan uit de vorm. Serveer warm.

Miniquiche met groene asperges en sesam is een recept van PLUS