1 Klop een pannenkoekbeslag en laat dat even rusten. Bak er in wat boter 6 pannenkoeken van.
2 Kies voor de volgende vullingen:Zomerfruit: aardbeien, frambozen, bramen gemengd met 125 ml kant-en-klare aardbeiensaus of bosvruchtensaus met een vleugje peper of gehakte munt.Verse blokjes of een plak ananas bestreken met honing, bestrooid met poedersuiker en daarna kort geroosterd in een met olie bestreken hete grillpan.Sinaasappel- of abrikozenjam met een scheutje sinaasappel- of amandellikeur, bestrooid met geraspte witte chocolade.