1 Bak de pitabroodjes af of rooster ze in een contactgrill of broodrooster. Meng de halvanaise met kerriepoeder.
2 Snijd de broodjes open. Bestrijk ze met de kerriesaus, verdeel de makreel erover en leg de uiringen en augurkreepjes erop. Scheur de slablaadjes iets kleiner. Schep de tomaat en komkommer erdoor. Meng olijfolie, citroensap en zout en peper en schep dit door de salade. Serveer de broodjes bij de salade.
Pitabroodje met makreelfilet en gemengde salade is een recept van PLUS