150 g rauwe ham, in plakken (ca. 8 plakken)

100 g feta, in kleine blokjes

2 eetl. zwarte of groene olijven, zonder pit, in plakjes of gehakt

1 vleestomaat, gepeld, in miniblokjes

2 eetl. olijfolie

1 eetl. citroensap

zout en versgemalen peper

8 lange sprieten bosui of bieslook

1 Leg de hamplakken naast elkaar op een plank. Schep de feta, olijven en tomatenblokjes door elkaar. Meng olijfolie, citroensap, zout en peper en schep dit door het fetamengsel.
2 Verdeel het kaasmengsel over de plakken ham. Vorm er rolletjes of buideltjes van en bind deze dicht met bosui of bieslook.8 hapjes

Rauwe ham met tomaat, feta en olijven is een recept van PLUS