Rijstsalade met feta en koriander

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de rijst in water met het bouillonblokje. Voeg de laatste minuut de doperwten toe. Giet alles af en spoel er wat koud water over. Laat goed uitlekken en op een platte schaal afkoelen. Schep als de rijst is afgekoeld de overige ingrediënten erdoor en breng op smaak met zout en peper. Laat de smaken een uurtje intrekken in de koelkast en serveer in kommen.