1 Kook de rijst in water met het bouillonblokje en giet af. Laat even uitstomen en laat uitgespreid afkoelen in een wijde kom. Rasp ondertussen de wortels grof. Giet de maïs af en vermeng dit met de wortelrasp, peterselie en kaas. Schep de afgekoelde rijst erdoor en breng de salade op smaak met olijfolie, zout en versgemalen peper.
Rijstsalade met kaas, ma s en wortel is een recept van PLUS