1 Verwarm de olie of boter in een grote koekenpan of wok en roerbak de knolselderijblokjes, sjalot en tijm op middelhoge stand in circa 5 minuten goudbruin. Voeg zout, peper, cranberry’s en honing toe en laat alles op lage stand nog 5 à 8 minuten zachtjes bakken en karameliseren.
Roergebakken knolselderij met cranberrys is een recept van PLUS