200 ml slagroom (Melkan)

1 zakje vanillesuiker

200 ml Bulgaarse yoghurt of Griekse yoghurt

4 verkruimelde bitterkoekjes

400 g gemengd fruit (aardbeien, frambozen, aalbessen, bramen, blauwe bessen)

1 eetl. poedersuiker

1 Klop de slagroom met de vanillesuiker lobbig, schep dit voorzichtig door de yoghurt en verdeel over 4 hoge glazen. Verdeel hier de koekkruimels over. Schep de vruchten door elkaar en bestrooi licht met poedersuiker. Schep ze op de yoghurt en serveer direct met een lange lepel.

Roomyoghurt met gemengd roodfruit is een recept van PLUS