Spaghetti met geroosterde groenten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de ovengrill voor of gebruik een grillpan. Leg de groenten in de ovenschaal en sprenkel er olijfolie gemengd met citroensap, zout, peper en rozemarijn over.
• 2 Schuif de groenten circa 15 cm onder het grillelement en rooster ze 10-12 minuten. Schep ze regelmatig om. Kook intussen de spaghetti. Giet deze af en breng eventueel op smaak met wat pesto. Serveer de spaghetti in diepe borden met de gegrilde groenten erop.