300 g spaghettizout en versgemalen peper

6 eetl. extra vergine olijfolie

2 teentjes knoflook, in plakjes

1/2 Spaanse peper, gesnipperd

2 eetl. kappertjes, uitgelekt

1 blikje sardinefilet, uitgelekt

4 eetl. fijngehakte peterselie

1 Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water met zout.Verwarm ondertussen de olie op middelhoge stand en voeg de knoflook en peper toe tot alles begint te geuren. Laat de knoflook niet te veel verkleuren. Voeg de kappertjes en sardines toe en schep even door. Giet de spaghetti af en schep deze samen met de peterselie door de saus. Breng eventueel op smaak met zout en peper.

Spaghetti met olijfolie, sardines en kappertjes is een recept van PLUS