Spitskoolpasta met mozzarella

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwijder de stronk van de kool en snijd de bladeren in lange slierten of repen. Kook de tagliatelle samen met de kool in 8-10 minuten beetgaar. Boen de citroen schoon, rasp de schil en pers de vrucht. Verhit de olijfolie en fruit daarin de ui en knoflook. Schep de mozzarella, kruiden en citroenrasp en -sap erdoor en laat de mozzarella iets smelten.