1 Rooster de pijnboompitten lichtbruin in een droge hete koekenpan en zet ze apart. Snijd de kip horizontaal in dunne plakken. Meng de kipkruid-en met de olie en wrijf hiermee de kipfilet in.
2 Verwarm de grillpan en gril de kipfilet in een paar minuten aan beide kanten mooi bruin, blus af met citroensap en laat de boter erin smelten. Maal er als laatste wat peper over. Kook de tagliatelle in ruim water met zout beetgaar, voeg de laatste 2 à 3 minuten de doperwten toe en giet alles af. Snijd de kipfilet in stukken en schep deze samen met de citroenjus door de tagliatelle. Serveer op borden en bestrooi met de pijnboompitten.

Tagliatelle met gegrilde kip en pijnboompitten is een recept van PLUS