Tagliatelle met tuinbonen en olijven

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de tuinbonen 5 minuten, giet ze af en spoel er koud water over. Verhit de olijfolie en bak hierin de rode ui en peper kort. Bak de plakjes chorizo even mee. Blus af met de bouillon, voeg de tuinbonen toe en stoof met deksel 5 minuten. Kook intussen de tagliatelle met zout in circa 8 minuten beetgaar. Giet de pasta af, schep het bonenmengsel erdoor en serveer het gerecht bestrooid met eventueel gehalveerde olijven en peterselie.