Tagliatelle met tonijn en artisjok

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de tagliatelle.
• 2 Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui. Schep daar de tonijn, artisjokken en Italiaanse kruiden bij. Verwarm zonder te koken en voeg de olijven, kappertjes en ansjovis toe. Roer de zure room erdoor. Schep de tagliatelle met de saus in een ovenschaal. Strooi de kaas erover en zet de schaal even onder een hete grill tot de kaas gesmolten is.
• 3 Vervang de artisjokken door blokjes courgette die met de ui worden gebakken.Neem in plaats van belegen kaas plakjes mozzarella.