Thaise kippensoep met kokos en koriander
4 
20 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verwarm de olie en fruit de sjalot, pepertjes, gember en citroengras op lage stand in circa 3 minuten. Voeg de kippenbouillon, kokosmelk, bouillonblokje(s) en de kipfilet toe en laat de soep circa 10 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met limoenrasp, -sap en vissaus. Verdeel de soep over kommen en bestrooi met koriander.
- 2 • De Thaise vissaus kunt u ook weglaten, of eventueel vervangen door een reepje ansjovis.
Thaise kippensoep met kokos en koriander is een recept van PLUS
