Visminestrone met tuinkruiden

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de visfilet in repen of blokjes. Meng deze met 2 eetlepels olijfolie, knoflook en tijm en laat dit even intrekken. Verhit de rest van de olijfolie in een soep pan en bak de wortel en bleekselderij 3 minuten. Schep de tomatenpuree erdoor en bak nog 1 minuut. Voeg de bouillon, pastaschelpjes en vis toe en kook zachtjes 10 minuten.Roer de bladselderij door de soep. Serveer met ciabattabrood en eventueel wat olijfolie.