Vlaamse gemarineerde ribjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de spareribs in stukken van 6 ribjes. Verwarm de ingrediënten voor de marinade en leg de ribbetjes er minimaal 8 uur in. Verwarm de oven voor op 160°C.
• 2 Bereiden:Schep de ribbetjes uit de marinade. Giet de marinade in een pannetje en kook deze in tot de helft over is. Dep het vlees droog met keukenpapier. Bak de ribbetjes vooraf in een pan even rondom bruin. Leg ze vervolgens naast elkaar in een braadslee of ovenschaal en giet er een beetje van het marinadevocht op. Gaar ze circa 50 minuten in het midden van de oven. Voeg af en toe marinadevocht toe. Rooster de noten in een droge hete koekenpan lichtbruin. Serveer de ribjes op een schaal en strooi de noten erover.marineren 8 uur.