1 Smelt het grootste deel van de chocolade au bain-marie en verwarm het tot maximaal 40 graden. Voeg vervolgens chocoladestukjes toe om de gesmolten chocolade terug te koelen naar 30 graden.
2 Vul de spuitzak met de chocolademassa. Spuit op een stuk bakpapier rondjes van 2 tot 3 cm doorsnede. Bestrooi de galettes met gekleurde hagel of spikkeltjes en laat hard worden (in ca. 15 minuten).Voor circa 25 stuks
Vrolijke chocolade galettes is een recept van PLUS
Dit vind je misschien ook lekker
Sloveense yogurttaart met dragon (Jogurtovo Pecivo)