1 Verhit de olijfolie in een soeppan en bak hierin de ui en spekblokjes. Voeg wortel en kool toe en bak deze 3 minuten mee. Voeg de tijm en bouillon toe en kook zachtjes 15 minuten. Schep de bonen erdoor en verwarm zonder te koken. Serveer de soep in warme kommen of borden en strooi de bladselderij erover.
Wintergroentesoep met spek en bonen is een recept van PLUS
Dit vind je misschien ook lekker
Zoutarme, gegrilde tijgergarnalen, salade met witte bonen
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)