Zalm met bieslook-mosterdpanade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Begin met de panade (dit kan een dag van tevoren): meng bieslook, boter, broodkruim, mosterd, citroenrasp en zout en peper. Rol deze massa iets uit tussen plastic folie. Vorm er 4 plakken van en leg ze in de diepvries. Leg de vis, verdeeld in 4 porties, in de ovenschaal en strooi er zout en peper over. Verdeel de panadeplakken over de vis en zet het gerecht niet te dicht onder een hete ovengrill zodat de vis in 5-7 minuten gaar en lichtbruin wordt.diepvries 1 uur
• 2 Neem in plaats van zalm kabeljauw (Vismarine)