Paddenstoelen met noten en kaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Koop kastanjepaddenstoelen of portobello’s. Snij ze in stukjes en meng ze met gesnipperde ui of sjalot. Bak ze even in boter in een gourmetpannetje. Bestrooi ze daarna met grof gehakte gemengde noten en leg een stukje raclettekaas bovenop de paddenstoelen. Laat de kaas even smelten onder het gourmetstel en smullen maar.