Buffelmozzarella met aardbeienvinaigrette

4
20 min
PLUS
Voorgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Maak de aardbeien schoon en snijd ze doormidden boven een kom. Schep om met de balsamicoazijn en olie en laat 10 minuten marineren. Schep tussendoor nog een keer om.
  • 2 Hussel de rucola met de basilicumblaadjes in een kom. Verdeel de sla over 4 diepe borden. Leg de mozzarella op de sla. Schep de aardbeien en dressing erover. Strooi de kappertjes erover. Schenk er eventueel nog een beetje olie over. Lekker met gedroogde rauwe ham.
Buffelmozzarella met aardbeienvinaigrette is een recept van PLUS

Dit vind je misschien ook lekker

Stokbrood met mozzarella, kip & kersen
10 min
Bekijk recept
Mozzarella met kruim van pijnboompitten en tomatenjam
25 min Bijgerecht
Bekijk recept
Gebakken mozzarellatosti
20 min
Bekijk recept
Courgetterolletjes
35 min Snack
Bekijk recept