Grieks broodje met gegrilde komkommer

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd 4 harde broodjes open. Leg de broodjes 1 minuut op de grill.
• 2 Bestrijk de onderste helft van de broodjes elk met 3 eetlepels tzatziki.
• 3 Beleg met reepjes gegrilde komkommer en bestrooi met zout en peper.
• 4 Snijd 2 geroosterde paprika’s (van de barbecue of uit een pot) in reepjes en verdeel over de komkommer.
• 5 Bestrooi met fijngehakte biologische peterselie. Dek af met de bovenkant van de broodjes.