4 el biologische koriander, fijngehakt

4 el biologische peterselie, fijngehakt

8 el olijfolie extra vierge

1 teentje knoflook, uitgeperst

1 el kappertjes, fijngehakt

1 sinaasappel, schoongeboend

1 Meng de koriander en de peterselie met de extra vierge olijfolie in een kommetje. Roer hier de knoflook en kappertjes door.
2 Rasp 1 theelepel schil van de sinaasappel en voeg toe aan de salsa.
3 Breng op smaak met zout en peper.
4 Een topper bij gegrilde visgerechten.

Koriander-peterseliesalsa met knoflook is een recept van PLUS