Stoofschoteltje van varkensfiletlapjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kruid de vleesblokjes met peper en zout en bak deze aan alle kanten mooi bruin.
• 2 Voeg vervolgens de uien toe aan het vlees samen met de fijngesneden knoflook en de stukken aardappel.
• 3 Verhit het geheel en laat afgesloten met een deksel ca. 20 minuten sudderen. Als het vlees gaar is, de zure room toevoegen.
• 4 Ondertussen de rijst koken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de roerbakgroenten enkele minuten in een koekenpan met een beetje boter en mix met de rijst.
• 5 Schep vervolgens de rijst met groenten op de borden en maak in het midden een kuiltje. Hier het vlees met de saus in scheppen.
• 6 Wijntip: PLUS Huiswijn Corbières Toetjestip: PLUS Cheesecake