Zoetzure kip met rijst en ananas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat de ananasstukjes uitlekken en bewaar 2 eetlepels sap.
• 2 Verhit vervolgens een wok met de olie en bak de stukjes kip totdat deze gaar en goudbruin zijn. Voeg hier de paprika, ui en champignons aan toe en bak deze mee tot ze beetgaar zijn.
• 3 Kook ondertussen de rijst in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking en de broccoli in water met zout totdat deze beetgaar is.
• 4 Voeg als laatste de zoetzure saus, de sojasaus, de stukjes ananas en het sap aan het vlees toe en verwarm even goed door.
• 5 Serveer de rijst samen met het vlees, de saus en de groenten.