1 Verhit de olie in een ruime hapjespan en bak hierin het gehakt rul.
Voeg vervolgens de ui, de champignons en paprikareepjes toe en laat even meestoven.
2 Nu de mix voor Chili con carne en 2 dl. water toevoegen en aan de kook brengen.
Laat dit ongeveer 5 minuten zachtjes stoven.
3 Als laatste de kapucijners toevoegen en op smaak controleren.
4 Serveer de chili in diepe borden en serveer de ijsbergsla hier apart bij.
5 breng de ijsbergsla op smaak met een lekkere dressing.