Rib/haaskarbonade met roergebakken groenterijst

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kruid de karbonades met peper en zout.
• 2 Kook vervolgens de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een wok met wokolie en bak de roerbakgroenten kort op hoog vuur. Voeg de rijst en trostomaatjes er aan toe en laat even meebakken.
• 3 Verhit een koekenpan met een scheutje olie en bak de karbonades op niet te hoog vuur goudbruin en gaar.
• 4 Schep de groenterijst op de borden en leg de karbonade erbij. Serveer met de sambalsaus.