Angus burger met Smokey hot cocktailsaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de zongedroogde tomaatjes in fijne reepjes.
• 2 Kruid de burgers met peper en zout en bestrijk ze met olijfolie. Verhit een grillpan en bak de burgers aan beide zijden krokant. Leg als laatste de plak mozarella op de burgers totdat deze licht gesmolten is. Snijd ondertussen de broodjes door en rooster deze even in de grillpan.
• 3 Beleg de broodjes met de reepjes ijsbergsla en zongedroogde tomaatreepjes. Hierop een beetje saus en de burger. Leg bovenop de burger een beetje saus samen met een spekplakje. En leg er als laatste de bovenkant bovenop.
• 4 Dranktip: Desperados Tequila bier