Krokante kaassticks met gebakken groenten en aardappelschijfjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kruid de halve tomaatjes met peper en zout. Kook de broccoliroosjes in water met zout beetgaar. Giet ze af en spoel koud.
• 2 Verhit ondertussen een wokpan met olie. Bak hierin de sjalotten en tomaatjes. Voeg de broccoli er aan toe en laat even meebakken.
• 3 Verhit in de tussentijd een koekenpan met olie en bak de kaassticks op een medium vuur. Bak tegelijkertijd in een koekenpan de aardappelschijfjes gaar en goudbruin.
• 4 Schep de groenten op de borden en plaats hierop de kaassticks, leg de aardappeltjes erbij. Serveer er apart tomatenketchup bij.