Cherrytomaatjesquiche met zalm en basilicum

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de vorm/schaal met het bladerdeeg. Verdeel de paprikaringen over de deegbodem. Leg er de tomaatjes en de zalm op.
• 2 Klop de eieren los. Klop er de crème fraîche, de kaas, het basilicum en zout en peper naar smaak door. Schenk het ei-roommengsel over de tomaatjes.
• 3 Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 35-40 min. goudbruin en gaar.