Groentecrumble

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Haal de zachte binnenkant uit het brood en verkruimel grof. Leg de kruimels op de bakplaat en rooster ze 10 min. in de oven terwijl die aan het voorverwarmen is. Schep halverwege om. Laat de kruimels afkoelen en maal ze samen met de kaas fijn in de keukenmachine. Voeg de blaadjes van de kruiden toe en maal tot het broodkruim groen is.
• 2 Snijd de knolselderij en winterpeen in frietjes en doe ze in de ovenschaal. Meng de ui erdoor. Schep om met de olie en peper en zout naar smaak. Rooster de groenten 25 min. in de oven.
• 3 Bestrooi de groenten met het kruim en bak nog 10 min. tot het kruim goudbruin is.