Gehaktschotel met spinazie, aardappel en kaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
• 2 Pel en snipper de ui en de teentjes knoflook.
• 3 Doe 7 eetlepels Solo Vloeibaar in een pan op een hoog vuur.
• 4 Doe de ui, de knoflook en het gehakt in de pan zodra de Solo mooi bruin wordt.
• 5 Bak het gehakt al roerend 5 minuten, tot het bruin wordt.
• 6 Breng het gehakt op smaak met zout, peper en nootmuskaat (ca. 1/2 theelepel elk).
• 7 Was ondertussen de spinazie en breng hem met aanhangend water en wat zout in een ruime pan aan de kook en laat het op een hoog vuur in 3 minuten slinken.
• 8 Breng op smaak met wat zout, peper en nootmuskaat.
• 9 Vet een ovenschaal in met 1 eetlepel Solo en doe de spinazie in de schaal.1
• 0 Bedek de spinazie met het gehakt en verdeel de plakjes aardappel erover. 1
• 1 Bestrooi de ovenschotel met de geraspte kaas.1
• 2 Zet de schaal op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven, tot de kaas gesmolten en krokant is (ca. 20 minuten).