Stoemp met bieslook

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Kook ze vervolgens in gezouten water.
• 2 Giet af en pureer.
• 3 Hak de zilveruitjes en de bieslook fijn en voeg bij de puree. Voeg er ook flink wat Solo Vloeibaar Light aan toe en kruid af met peper, zout en nootmuskaat.
• 4 Vul een ring met een laagje puree en een laagje grijze garnalen.
• 5 Werk af met een lepeltje zure room en verwijder de ring.
• 6 Dien op met een groene salade en een vinaigrette van olijfolie, azijn, peper en zout.