Bloemkool, kippegehakt en puree in de oven

Ingrediënten

Bereiding

• 1 * Verwarm de oven voor op 180°C
• 2 * Kook de aardappelen gaar in zout water.
• 3 * Doe hetzelfde met de bloemkool.
• 4 * Stoof de ui, wortel en selder glazig.
• 5 * Voeg het gehakt toe en bak het rul.
• 6 * Voeg de tijm, het laurierblad en de bouillon toe en laat inkoken tot het vocht half verdwenen is.
• 7 * kruid met peper.
• 8 * Giet de aardappelen af en pureer met de melk.
• 9 * Kruid met peper, zout en nootmuskaat.1
• 0 * Voeg een klontje boter toe.1
• 1 * Doe het gehakt in een grote ovenschaal.1
• 2 * Verdeel de bloemkool erover.1
• 3 * Schep de puree erbovenop.1
• 4 * Bestrooi met kaas en zet 20 min. in de oven.1
• 5 Als je de puree niet mee in de oven doet, hoef je geen selder te gebruiken. Deze zorgt ervoor dat de puree niet 'zompig' wordt. 1
• 6 Kippegehakt gebruiken, is het lekkerste in combinatie met de tijm..