Aardappelgratin met courgette en spek

4
75 min
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Snij de aardappelen en courgette in plakken. Blancheer ze apart 3 min in gezouten water. Mix de look, de zure room, de melk en de tijm. Kruid met peper en zout. Bak het spek kort aan zonder vetstof. Vet een ovenschaal in. Schik lagen aardappel en courgette dakpansgewijs over elkaar. Besprenkel elke laag met wat lookroom, geraspte parmezaan en spek. Eindig met een laag aardappelschijven en bestrooi ze met de rest van het spek en de parmezaan. Bak de aardappelschotel 40 min in een voorverwarmde oven op 200°C.

Aardappelgratin met courgette en spek is een recept van Solo Open Kitchen

Dit vind je misschien ook lekker

Paddenstoelentaart met spek
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Cupcakes met spek en bieslook
1u5 min Nagerecht
Bekijk recept
Aardappelspies met mosterd-dilledressing en spek
20 min- Bijgerecht
Bekijk recept
Forel met spek in pakketje
35 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Gebakken rendierbiefstuk met gestoofde savooiekool, cantharellenportjus en cranberrycompote
30 min- Voorgerecht
Bekijk recept
Lamskroon met rozemarijn
35 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Stap-voor-stap aardappelgratin
20 min Bijgerecht
Bekijk recept
Klassieke aardappelgratin met gruyère
70 min- Bijgerecht
Bekijk recept