Aardappelgratin met broccoli en gehakt

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit de olijfolie in een pan en bak het gehakt rul op een matig vuur.
• 2 Voeg er de ui aan toe en laat nog even verder bakken.
• 3 Schil de aardappelen, spoel en laat gaar koken.
• 4 Kook de broccoli beetgaar in licht gezouten water.
• 5 Maak een roux met de boter en de bloem en voeg er al roerend de melk en de groentebouillon aan toe.
• 6 Laat enkele minuten goed doorkoken en roer de helft van de kaas onder de saus.
• 7 Breng op smaak met peper en zout.
• 8 Snijd de aardappelen in plakjes.
• 9 Leg het gehakt op de bodem van een ovenvaste schaal. 1
• 0 Schik er de uitgelekte broccoli roosjes en aardappelschijfjes over. 1
• 1 Dek alles af met de saus en bestrooi met de rest van de kaas. 1
• 2 Geef een korstje onder de hete ovengrill.1
• 3 Eet smakelijk.