caldorade met vlees

Ingrediënten

Bereiding

• 1 leg in een grote pot een laagje aardappelschijfjes,hierop een laagje ui,dan wat vleesblokjes,de tomaat in schijven,opnieuw aardappelen enz. doe dit tot je minstens 3 lagen hebt,of je ingredienten op zijn,maar eindig zeker met aardappelen. giet per 4 personen over het geheel 1 glaasje olijfolie en 2 glazen witte wijn. steek met het mes in het midden van de pot en steek in de opening de gedroogde peper. laat licht sudderen gedurende ong 50 min prik in een aardappel om te zien of het geheel gaar is.