Gevulde patat met spinazie

Ingrediënten

Bereiding

• 1 De aardappelen op zen zij uithollen en gaar koken. zowel aardappel als vulling. de spinazie bereiden en goed afkruiden, daaronder de gare vulling van de aardappel mengen.
• 2 ondertussen een dikke bechamelsaus maken met de boter en bloem, melk, geraspte kaas en afkruiden met peper en zout en muskaatnoot.
• 3 De uitgeholde aardappel opvullen met het spinaziemengsel , daarboven een beetje kaassaus en afwerken met geraspte kaas.
• 4 10 minuutjes in de oven onder de grill tot er een korstje is.