aardappelsalade met verse tijm

Ingrediënten

Bereiding

• 1 min.
  - Rits de blaadjes van de takjes tijm.
  - Snipper de platte peterselie fi jn.
  Voorbereiding
  (25 min. + afkoelen) 1 Snij de aardappelen in de lengte in Kook ze ± 20 min. in lichtgezouten water. Giet af en laat afkoelen. 2 Meng ondertussen de mayonaise en de zure room, de mosterd, de tijm en de platte peterselie. Kruid met peper en zout. 3 Meng de saus met de aardappelen. Afwerking Deze salade kan u gemakkelijk vooraf klaarmaken en afgedekt bewaren in de koelkast.