4 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 meng de puree met wat boter, het ei en de eierdooiers. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Meng de puree met wat gehakte peterselie. Maak van de puree een grote rol. laat een paar uur opstijven in de koelkast.
- 2 Snij de rol in plakjes van 1,5CM dik. Bak ze in de pan met wat boter
- 3 Presenteer de plakjes als een mooi torentje
POMMES GALETTES is een recept van Solo Open Kitchen
