Bereiding

1 Laat de Solo zachtjes smelten in een grote pan.
2 Knijp het teentje knoflook uit in de Solo.
3 Laat schelpjes in de pan glijden en stoof 1 à 2 minuten tot de schelpjes open zijn.
4 Kruid met peper en een weinig zout.
5 Giet de light room over de schelpen en laat kort inkoken.
6 Kook ondertussen de tagliatelle beetgaar.
7 Enkele minuten volstaan.
8 Stort de uitgelekte tagliatelle in een diep bord en schik de schelpen rondom.
9 Overgiet met de roomsaus en versier met blaadjes basilicum. 1
0 Bestrooi met Parmezaanse kaas.