Pappardelle met tonijn-kappertjessaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel de tomaten, snij ze grof.
• 2 Stoof de look glazig in Solo, voeg de tomatenstukjes toe en laat 20 minuten half afgedekt sudderen.
• 3 Laat de tonijn en de kappertjes uitlekken.
• 4 Plet de tonijn in de saus en kruid met flink wat verse peper en weinig zout.
• 5 Laat zonder deksel doorwarmen.
• 6 Kook ondertussen de pasta beetgaar.
• 7 Voeg als laatste de kappertjes en de peterselieblaadjes toe aan de saus.
• 8 Verdeel de pasta met de saus over warme borden en versier met een appelkappertje.