Fettucini met garnalen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was de garnalen. Snijd de tomaten en de ui fijn. Snij de uiteinden van de boontjes.
• 2 Blancheer ze en spoel ze goed onder koud stromend water af. Bak de ui kort in de Solo, voeg er de garnalen, tomaten en 4 eetlepels water aan toe.
• 3 Laat 8 minuten op een laag vuurtje sudderen.
• 4 Voeg er de boontjes aan toe en laat het geheel nog een ruime minuut doorsudderen. Hak de basilicum fijn en voeg deze bij de saus.
• 5 Kruid de saus goed met peper en zout. Neem dan de pan van het vuur.
• 6 Kook de pasta al dente in ruim kokend wateren giet ze dan af.
• 7 Voeg er dan de saus bij en dien op.